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南方郵便機      
 
 
桜通りを歩くと、辺り一面に漂う珈琲の香り。自家焙煎珈琲工房南方郵便機の焙煎機からくるものです。
店頭にある大きい焙煎機はガス直火式。「これが珈琲豆の持ち味を一番強く引き出す」と熱く語ってくれたのは店長の高橋さん。店内には常時約30種類の珈琲豆が並んでいます。
 
  
  


 
なかでもオススメするのは「マンデリンフレンチ」と「南方郵便機ブレンド」。これが”深すぎる”というお客様には、他の豆をオススメしているとのこと。取材時も若い男性のお客様が何人か来店されましたが、まるでカウンセリングのようにお客様の好みをよく聴いて、豆を選んでいる姿が印象的でした。


                                                                            
                                           店長おすすめ
                                           マンデリン フレンチ

                            
豆はすべて100g単位の量り売り。200gから買っていかれる方が一番多いそうです。
また来店したお客様には、最初にその日の店長オススメの珈琲をデミタスカップでお出ししていますので、初心者でも安心。今の季節はアイスリキッドもあり、お中元用に包装もしてもらえます。
 

 
    夏はアイスで!
   アイスリキッド(ブラジル)

 
  

         「カフェ講座」や「珈琲の淹れ方教室」などを開いているだけあり、
          珈琲に関することならなんでもござれの店長。取材で訪れるたび、
          珈琲にまつわるたくさんのお話を聞かせていただきました。
          「カフェ講座」、参加してみましたが内容は多岐に渡りためになる
          話題が満載!秋にもまた講座を開く予定だそうですので、
          店頭またはHPをチェックしてください。
                              Written by クレソン


住所 府中市府中町2-20-13 遠藤ビル1F
電話 042-335-5292
営業時間 10:00〜19:00
HP http://www.nanpouyuubinki.com/
アクセス 地図はこちら


最終更新日:2009年8月13日

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